Glúten

Saúde

Glúten: confira 8 mitos e verdades sobre a proteína

Diversas informações sobre o glúten são divulgadas quase que diariamente e geram ainda muitas dúvidas se afinal devemos ou não incluir o glúten em nossa alimentação. Para esclarecer o tema, a Schär – líder mundial de alimentos sem glúten, reuniu dados de estudos realizados por especialistas em todo o mundo pelo Instituto Dr. Schär e preparou 8 mitos e verdades…